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一周食谱:5款三明治做法 让你DIY开店级美味!

发布时间: 2017-04-19 09:27:41  浏览次数: 

BLT三明治

咬下一口,培根的鲜美与蔬菜的水润在口中同时扩散。为了享受有嚼劲的口感,面包要烤酥一点。

(图片来源于:vogue tw)

吐司的厚度 1.7cm

建议使用的吐司:英式吐司、黑麦吐司

材料(2人分)

吐司…4片

培根(切片)…100g

番茄(切成1cm薄片)…4片

生菜…80g

无盐奶油…适量

番茄奶酱(sauce auror)

美乃滋…2大匙

番茄酱…2大匙

带颗粒的黄芥末酱…1大匙

做法

1 用平底锅将培根两面煎至略焦,用餐巾纸吸去多余油脂。

2 在切片番茄上撒一点盐与胡椒,用餐巾纸吸去多馀水分。叠上生菜,从上面压平备用。

3 吐司面包先烤成表面呈金黄焦酥。其中一面抹上奶油,依序放上一半分量的培根和2片番茄,淋上一半分量的番茄奶酱。再叠上一半分量的生菜,用两片吐司夹起。以手按压使夹馅位置安定,切下吐司边,再切成自己喜欢的大小。另外两片吐司也用相同方法做成另一个三明治。

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